안녕하세요. 오늘은 저처럼 요리 1도 못하는 요리햇병아리도 초초간단 조리할 수 있는 점심 메뉴 소개하려고 하는데요. 주말에 아이들이나 가족들을 간편하게 챙겨 먹일 수 있는 아이템이랍니다.
완전100% 만족하지 못했지만 그래도 후라이팬 하나로 끝이 나는 그럴싸한 햇반 불고기 비빔밥이라고 생각이 들어요.
햇반으로 점심메뉴 | 햇반 불고기 비빔밥
1. 제품 소개
국산 배와 사과가 들어간 양념장으로 재운 불고기가 들어간 불고기 비빔밥인데요. 후라이팬이나 전자렌지로 간편하게 5분정도면 완성되는 간편식이에요. 한 봉지 안에는 총 1인분 씩 총 2봉지가 들어가 있어요. 양은 성인 2명이 먹어도 부족하지 않은 양이이더라고요.
2. 조리 방법
조리법이라고 하기 무색해요.
프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 약 1분간 달구어 주세요.
해동시키지 않은 냉동 상태의 제품은 기름과 물이 만나 튈 수 있으니 조심히 붓고 중불에서 1인분(1팩 기준) 3~4분, 2인분(2팩 기준) 5분 30초에서 6분 정도 조리해 주시면 됩니다.
눌러붙을 수 있으니 잘 저어 주셔야 해요.
전자렌지로 조리 시에는 전자렌지 전용 용기에 담아 랩을 씌운 후, 1인분(1팩 기준) 700W 3분 30초, 1,000W 2분 30초 / 2인분(2팩 기준) 700W 6분 30초, 1,000W 약 5분 정도 돌려주면 됩니다.
2인분 1,000W 조리 시 약 3분 조리 후 용기를 꺼내 섞어준 다음 랩을 씌위 약 2분 추가 조리하라고 되어 있더라고요.
3. 영양 성분
돼지고기, 대두, 밀, 쇠고기는 알레르기 있는 분들은 꼭 주의해주셔야 해요. 특히 대두(콩), 밀 알러지 있는 경우는 의외로 흔해서 알레르기 있는 분들이나 민감한 분들은 피하셔야 해요.
우선 외국산 재료 사용 비율이 높죠. 판매 단가를 맞추기 위함인 듯 하지만 조금 아쉬운 점이에요. 또한 카라멜색소(인공 색소) 같은 가공 성분이 포함되어 있죠. 주로 간장, 콜라, 소스류 같은 데서 갈색을 내려고 넣어요. 그러니까 색을 입히는게 주목적인 재료에요.
카라멜색소는 여러 종류가 있는데 4형 카라멜색소를 만들 때는 암모니아를 첨가하는 공정을 쓴대요. 이때 4-메틸이미다졸 같은 불순물이 생길 수 있는데 이게 동물실험에서 발암 가능성이 있다고 밝혀졌어요. 세계 보건기구 산하 국제암연구소는 이 성분을 발암 가능성이 있는 물질로 분류까지 했고요.
영양성분표를 보면 나트륨이 굉장히 높아요. 730mg 면 성인 하루 기준치(2000mg)의 약 1/3을 한 번에 섭취하는 꼴이에요. 반면에 밥과 고기인데 단백질 함량이 8g으로 낮은편이고요.
단백질이 부족하고 수치는 나와있지 않지만 식이섬유가 거의 없어 보이죠. 즉 야채가 이 음식에는 거의 없다는것을 의미해서 이것도 아쉬웠어요.
조금 더 영양적으로 맛있게 먹으려면 상추, 오이, 부추 등 신선한 채소를 곁들여 먹으면 좋겠죠. 나트륨 함량이 높으니 따로 소금이나 고추장은 추가하지 않고 드셔야 하고요. 싱거운 된장국이나 미역국을 곁들인다면 나트륨 부담이 조금 줄어들 것 같아요.
4. 먹어본 솔직 후기
제가 가장 아쉬웠던 것은 쌀이었어요. 약간 저런 음식은 꼬들꼬들한 쌀식감이 필요한데, 흐물거리는 식감이랄까요. 쌀이 길쭉해서 우리나라 것같지 않더니 역시나 외국산이더라고요.
호박과 당근 등 야채가 조금 보이고 고기도 제법 있답니다. 맛이 막 강하고 짜진 않았어요. 나트륨이 많다고 해서 긴장했는데 생각보다 삼삼하답니다.
요리 센스가 있는 분께서 달걀을 믹스해서 단백질 보충과 함께 담백함을 더해서 요리를 해줬는데요. 더더욱 맛있더라고요. 집에 짜투리 채소가 있다면 조금 더 보충해서 조리해주신다면, 영양적으로도 식감으로도 더 좋지 않을까 싶어요.
나트륨을 걱정하던 저였지만, 반찬은 최소화 하되 나트륨을 더 보태서 떡볶이와 함꼐 먹었어요. ㅎㅎㅎ 사실 저날 굉장히 떡볶이가 땡겼거든요. 저 떡볶이도 굉장히 맛있었답니다.
솔직히 다시 재구매는 안할 것 같아요. 너무 맛없어는 아니였는데, 영양과 성분, 밥맛, 양념 등이 특별하지 않더라고요. 밥맛은 굉장히 아쉬웠어요.
5. 마무리 속삭임
요즘 굉장히 간편식이 잘나와요. 작업실에서 점심을 먹다보니 다양한 간편식을 접하게 되는데요. 어떤 것은 와, 이거 진짜 맛있다 감탄을 하며 먹는 것도 있지만 때론 아쉬운게 많은 요리를 만나기도 해요.
간편식은 간편하지만 또 영양과 성분을 보면 건강으로 보면 또 자주 먹어서는 안되겠다란 생각이 들곤 하고요.
햇반 불고기비빔법은 맛으로 보면 거슬리게 큰 단점이 없는 맛이지만.
밥맛이 아쉬웠다는 것과 나트륨 함량을 들 수 있을 듯 해요. 재구매보단 다른 제품을 한 번 사먹어 볼 듯 합니다. 오늘은 간편식 햇반 불고기비빔밥을 소개해드렸어요.
맛있는 점심 되시고, 오늘 하루도 행복하셨음 좋겠어요. 그럼 다음 또 내돈내산 찐사용 찐먹어본 후기로 돌아올게요.
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