땅콩버터 좋아하세요? 저는 땅콩버터를 입에 대지도 않고 싫어한다고 생각했는데 사과와 땅콩버터가 유행이 되던 시기에 먹었다가 지금은 너무도 애정하게 된 일인인데요. 스무스와 크런치 중 저는 씹히는게 있는 크런치에요. 근데 또 스무스 나름대로 보드랍게 맛나서 둘다라고 살포시 말하고 싶어요.
하지만 땅콩버터도 구입해서 먹어보니 맛도, 영양성분도 미세하지만 다 다르더라고요. 아담스, 슈퍼너츠를 주로 먹다가 무첨가 무설탕이라는 말에 이런데라도 설탕을 줄여봐야겠다 하고 제이넛티도 먹게 되었는데요. 오늘은슈퍼너츠와 제이넛터를 한 번 비교해보는 시간을 가져보려고 해요.
땅콩버트 추천 | 제이넛터 VS 슈퍼너츠 성분 비교와 다이어트 효과 분석
제이넛터의 경우 철저하게 검증된 농장에서만 자란 땅콩을 선별하여 설탕, 유화제, 감미료 일절 사용하지 않은 오직 순수 100% 땅콩버터라고 해요. 최적의 온도와 시간으로 오븐 로스팅한 비법 레시피라고 하고요. 땅콩오일이 상당했어요. 잘섞어줘도 다른 땅콩버터에 비해 약간 묽은 느낌이랄까요. 개봉 후에는 냉장보관을 해야하고요.
슈퍼너츠 땅콩버터의 경우도 땅콩 농장과 협업으로 가장 맛좋은 프리미엄 하이올레산 땅콩 품종만을 선정했다고 해요. 소금, 감미료, 유화제, 팜유 등 인공성분은 일체 넣지 않았다고 하고요. 슈퍼너츠만의 특별한 그라인딩 기술력이 있다고 하는데요. 진짜 다른 땅콩버터에 비교해도 진하고 꾸던한거는 맞아요. 이것도 오일층을 잘 섞어주지 않으면 나중에는 진짜 퍽퍽한 땅콩버터만 먹을 수 있으니 주의해주세요.
1. 땅콩버터, 왜 다이어트에 좋을까? 효능과 영양성분
땅콩버터의 경우 영양성분이 대체적으로 지방과 단백질로 이뤄져 있죠. 칼로리도 100g 기준 550~590kcal 정도 되고요. 단백질도 함유가 되어 있죠.
땅콩버터의 지방 함량은 약 50g 정도로 높은편이지만, 이 중 대부분이 단일불포화지방산, 다중 불포화지방산이에요. 건강한 지방이죠. 건강한 지방의 경우 소화가 천천히 되어 포만감이 오래 유지시켜주는 장점이 있어요. 또한 혈당 스파이크를 방지하고, 인슐린 민감도를 개선해 지방 축적을 억제해줘요.
연구에 따르면 단일불포화지방산이 풍부한 식단은 체중 감량과 체지방 감소에 효과적이라고 밝혀지기도 했죠.
땅콩버터에는 단백질 함량도 높은편인데요. 근육 유지, 포만감 제공 등 잘 알려진 효능 말고도 단백질은 소화과정에서 더 많은 에너지를 소모하기때문에 칼로리 소모를 증가시키는 열효과도 있다고 해요.
뿐만 아니라 포만감 증가, 혈당 안정화, 장 건강 개선에 도움이 되는 식이섬유도 포함하고 있는데요. 한 연구에 따르면 식이섬유 섭취를 늘리면 체중 감량과 체지방 감소에 효과적이라는 연구결과가 있어요.
땅콩버터는 GI지수가 낮은 탄수화물인데요. 혈당 안정화, 지속적인 에너지 공급, 지방 감소에 유의미한 영향을 준다고 밝혀졌죠. 비타민과 미네랄도 풍부해서 땅콩버터는 생긴건 엄청 살찌게 생겼는데 영양성분으로 따지면 굉장히 다이어트에 유익하다고 볼 수 있죠. 다만 과한 용량을 먹는 것은 제외된다는 것!
2. 제이너텃 땅콩버터 VS 슈퍼너츠 땅콩버터 | 성분 분석
두 제품 모두 100g 기준으로 비교되었어요. 이 점 참고바랄게요.
영양성분 | 슈퍼너츠 땅콩버터 | 제이넛터 땅콩버터 | 비교 |
열량(kcal) | 635 | 652 | 제이넛터가 약간 더 높음 |
나트륨(mg) | 0 | 0 | 동일 |
탄수화물(g) | 20 | 15 | 슈퍼너츠가 더 높음 |
당류(g) | 6 | 6 | 동일 |
지방(g) | 50 | 54.7 | 제이넛터가 약간 더 높음 |
포화지방(g) | 6.22 | 11.8 | 제이넛터가 훨씬 더 높음 |
트랜스지방(g) | 0 | 0 | 동일 |
콜레스테롤(mg) | 0 | 0 | 동일 |
단백질(g) | 26.19 | 28 | 제이넛터가 높음 |
식이섬유(g) | 정보없음 | 6.3 | 제이넛터에 포함됨 |
3. 칼로리와 영양소 비교 | 다이어트에 더 적합한 제품은?
칼로리를 살펴보면 100g당 슈퍼너츠가 635kcal, 제이넛터가 652kcal이에요. 제이넛터가 높은 편이죠. 지방, 포화지방을 보아도 제이넛터가 약간 높습니다. 다만 제이넛터가 단백질이 높고 식이섬유가 포함되어 있어 포만감을 유지하는데 유리한 것으로 보여요. (슈퍼너츠에 식이섬유가 성분표에 기재되지 않음을 근거로 하고 있으니 이점도 참고 바랄게요)
하지만 포화지방이 제이넛터가 월등히 높아요. 지방함량도 약간 제이넛터가 높은편이죠. 포화지방은 과다 섭취시 건강에 좋지 않으므로 다이어트 시 피하는 것이 좋죠.
영양성분표를 보았을 때, 다이어트(체중감량)를 목표로 한다면 슈퍼너츠 땅콩버터가 유리하지 않을까 싶어요. 지방과 포화지방 함량이 낮아 체지방 증가 가능성이 제이넛터보다 낮을 것으로 보여요.
하지만 포만감을 오래 유지하면서도 근육량을 늘리고 싶다면 단백질 함량과 식이섬유가 포함된 제이넛터 땅콩버터가 유리해보여요. 하지만 여전히 지방과 포화지방 함량이 높아 주의가 필요하고요.
4. 땅콩버터 활용방법
✔ 사과 + 땅콩 버터 (가장 잘 알려진 활용방법)
사과를 자른 후(슬라이스 하기도 함) 땅콩버터를 발라 먹거나 찍어 먹는 방법으로 단백질과 식이섬유의 조합이 좋아 포만감이 증가해요. 혈당을 안정적으로 유지시켜주기도 하고요. 여기서 팁은 계피가루를 아주 살짝 뿌려 먹어보세요. 진짜 카페 고급진 디저트 저리가라 맛이 납니다.
✔ 땅콩버터를 활용한 샐러드 드레싱
땅콩버터, 간장, 레몬즘, 꿀 또는 메이플시럽(스테비아시럽도 가능), 물, 다진 마늘 약간(선택사항) 을 넣고 약불로 부드럽게 섞어주세요. 물을 조금씩 추가하며 농도는 맞춰주시고요. 약간 매콤함을 더하고 싶다면 스리라차 소스를 약간 추가해줘도 좋아요.
양상추, 오이, 당근, 닭가슴살, 두부 샐러드 드레싱으로 맛있어요.
✔ 스무디에 땅콩버터 추가하기
바나나, 아몬드 밀크(아몬즈가 딱 좋더라고요) 시나몬 가루 약간, 얼음(선택사항), 땅콩버터를 넣고 갈갈 갈아준 후 먹어보세요. 단백질과 건강한 지방으로 아침식사 대용 또는 배고플 때 요거 한잔이면 많이 아주 많이 가라앉아요. 초콜릿이 땡기면 여기에 코코아 파우더를 추가해주시면 진짜 맛있고요.
몸 좀 만들어 보시려거든 프로틴 파우더를 추가해주시면 건강한 단백질 음료가 된답니다.
✔ 라면 끓일 때 땅콩버터 추가
이건 사실 저도 맛보지 못했고, 주위에서 다이어터가 저런식으로 라면을 먹는 것을 보았어요. 헬스트레이너 선생님이 라면이 너무도 먹고 싶으면, 식초 한방울을 넣거나 땅콩버터를 넣으라고 하셨다고 해요.
혈당이 천천히 올라가고 공복감이 줄어 폭식을 예방할 수 있고요. 단백질과 건강한 지방을 추가할 수 있는 점, 짠맛과 기름진 국물맛이 아니라 고소하고 부드러운 국물맛을 느낄 수 있다고 하더라고요.
5. 마무리
땅콩버터는 다이어트에 유익하지만, 하루 1~2스푼(약 20g, 약120kcal)로 제한했을 경우에요. 성분을 확인해서 설탕, 팜유, 트랜스지방이 포함된 제품은 피하고 100% 땅콩으로 만든 제품을 선택할 필요가 있어요.
또한 땅콩 알레르기가 있는 경우는 섭취를 피하셔야겠죠. 땅콩버터의 유익한 성분은 아래에 한 번 더 정리해드렸어요. 땅콩버터를 먹어도 왜 유의미하게 살이 안빠질까 햇는데 적정량을 보고 좌절했어요. 저는 밥숟가락으로 몇 번을 퍼서 먹는 편인..데요. 고소하고 맛있는 땅콩버터를 맛있게 드시면서 오늘도 건강하게 예뻐지셨으면 좋겠어요.
저의 글이 조금이라도 도움이 되셨길 바라며, 다음에 또 내돈내산 솔직한 후기로 다시 돌아올게요.
✔ 불포화지방산 : 포만감 증가, 혈당 조절, 심장 건강 개선
✔ 단백질 : 근육 유지, 포만감 제공, 열효과로 칼로리 소모 증가
✔ 식이섬유 : 포만감 증가, 혈당 안정화, 장 건강 개선
✔ 낮은 GI : 혈당 스파이크 방지, 지속적인 에너지 공급
✔ 비타민과 미네랄 : 신진대사 촉진, 염증 감소, 부종 방지

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